あんのとろみが邪魔でした..。ふかひれスープとしてはとても美味しいのですが、あんのせいで麺の食感は膜が張ったように感じられてキレがなくなっちゃいますね。ひょっとしたら逆で、ふかひれスープだけに麺が邪魔な存在に思えるのかな。
かた焼きそばのような麺の方が合ってそうです。

とはいえリッチシリーズ、面白いチャレンジだとは思いますので、また新作出たら買ってみます。