私は用心棒のませそばを食べたことはありませんがマヨネーズが全面に主張されていて、初めて食べる味でした。中々のマヨラーな私も少しくどいと感じるくらいです。私の中ではまぜそばに求める味とは少し異なってました。まさにマヨそばです。