具は凄くシンプルでチャーシュー1枚と刻みネギのみです。そして塩ラーメンと言うことで本当にシンプルだと思ったら、スープがガッツリ系でした。動物系と魚介系がうまく調和され、かなり濃厚です。若干とろみがかっているスープで満足感があります。