塩焼きそばとしては至って普通です。ほんのりカルビっぽい肉とほんのりレモン果汁の酸味、塩焼きそばのベースは崩してないが、特徴的なカルビや瀬戸内レモンの主張が無く少し物足りなさも感じました。