豚骨ラーメンによく合う極細麺にスープが濃厚でよく絡みます。混ぜれば混ぜるほどとろみが出てきます。替え玉がほしくなります。ネギやチャーシューなどの具もいいアクセントになってます。みじん切りされた何かが入っているのも気になりますね。