蕎麦らしからぬもっちりとした麺とかけ汁にラー油の斬新さが意外と合っていました。
蕎麦とラーメンの中間的な位置付けだと感じました。
蕎麦とラーメンの両方が好きだったら悪くない仕上がりだと思います。