この商品も徳島製粉の中ではきつねうどんに並ぶロングセラーです。
麺はコシのある太麺で、スープは出汁の効いた関西風です。
具材は牛肉とネギ、わかめ、かまぼこですが、商品名でもある肉は少し甘めの味付きで、量も普通に入っているのですが、そのメインの肉がわき役に見えるほど、わかめとかまぼこの量がかなり多いです。
具沢山で安定した美味しい味なので、常備しておいて間違いのない一品です。