この焼きそばは麺に特徴があり、名前の通りモッチモチな食感です。
私的には好みではなく、パサパサな感じがしました。
ごま油をかけて食べたらそれなりに食べられました。
味は鰹だしが聞いた塩味で美味しかったです。