焦げたラードの野趣あふれる香り、キリッとしょっぱい塩味。北海道の荒々しい大自然を感じさせるスープでした。とっても好みです。
太めのノンフライ麺も力強い食感で相性抜群なのですが、いやー、湯戻りの悪さとほぐれの悪さ。麺同士が癒着していて食べ始めるのに苦労しました。インスタントだからこそ、このあたりがスムーズじゃないとリピートする気が削がれますね。。