海老の風味が効いています。
ジャージャー麺をイメージしてましたが、味噌感よりも海老のだしが効いている油そばです。
具は少な目で麺を楽しむ感じ。
スープをかけたら真っ赤だったのでラー油が効いているかと思いきや、全然辛くありませんでした。