全国販売しているカップやきそばを色々食べてきましたが、これが一番好きです。 何と言っても一番の特徴はからしマヨネーズ。単なるマヨネーズでは、ソースの甘さと相まって後半に飽きがきてしまいますが、からしの風味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。 (私はマヨラーなので基本追いマヨしますが、これも合います。) また意外とカップやきそばで侮れないのはふりかけ。青のりの割合が多い方が好みですが、一平ちゃんはしっかりと青のりの風味が感じられます。 (青のりも迷わず追い青のりします。) ソースを基本とした、トッピングとのバランスが非常に取れていると思います。