【日清食品】沖縄そば
沖縄で食べたソーキそばをそのまま思い出すような懐かしい味でした。 スープはあっさりとしていて、もっちりとした太麺がかなりマッチしていて、薬味も味のアクセントになっていて大変美味しかったです。
あっさり塩味のスープと太い平打ち麺がまさにソーキソバを感じさせます。 麺職人特有のモチモチ麺がよくマッチして美味しく頂きました。
まるで沖縄に行った気分のラーメンです★ 沖縄のそーきそばですね(^-^)夏に無性に食べたくなる一品です★大好きな味です★
本場の沖縄そばは食べた事が無いので似てるかどうか分かりませんが、第一印象はスープは透明で見た目は薄そうですがしっかりと出汁が効いていて香川の讃岐うどんのスープに近い感じで、うどん好きの私にはかなりの高得点でした。また麺がノンフライ麺でしっかりとコシがあり、これまた好みの食感だったので満点を付けさせて頂きました。 具はチャーシューと玉子とネギに紅ショウガの薬味だけでシンプルですが、あっさり系の味にはあまり具を乗せない方が合っていると思います。