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【寿がきや食品】銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン

3.52件)

発売日: 2017/05/22 価格: 227

 

香ばしく甘い、金色に輝く牛だしスープ

鳥取県中部地区にて創業以来60年以上愛され続ける老舗「香味徳」。その銀座店の看板メニューである『鳥取ゴールド牛骨ラーメン』をカップめんで再現しました。
香ばしく甘くコクのある牛だしスープにうすくち醤油を合わせた、こってりながらも後味はさっぱりした口当たりが特徴です。あとのせブラックペッパーがアクセントとなり、他には無い味わいがお楽しみいただけます。

※ 鳥取ゴールドは「香味徳 銀座店」のみのメニューです。

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食べた第一印象は牛脂が効いた牛丼をイメージしてしまいました。 牛のダシが効いていてあっさり醤油スープが後乗せかやくが徐々に染み込んで全体が牛に包まれます。 麺はちぢれ麺でスープが良く絡み、最後まで牛骨スープを堪能できます。

4.0

Cancan3(580)

一言でいうならコクとキレ! 鳥取出身なのに60年前からあるとは知らなかった牛骨ラーメン。あっさりのイメージだった香味徳のラーメンだけど、このカップ麺は良くできてる。 しっかりした牛骨&油のコクと、黒コショウの刺激、ノンフライめんの締まった舌ざわり。鳥取牛骨ラーメンの良いところだけをうまくデフォルメした良作ですね。また買いたい。

4.0

カップMAN(211)